サイタマ熱國で駝鳥を喰らうの会

花々が咲き乱れる美しき・・・

サイタマ（彩の国）へようこそ！

海がないのにハマヒルガオが咲いているよ？


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ここはダチョウ牧場。

旭屋出版『カフェ＆レストラン』の取材で
お世話になったダチョウ屋さんのお誘いで

ダチョウ牧場見学＆ダチョウBBQの会に
お呼ばれしてきました。

↓掲載号（2012年7月号）
http://mitoshiro.blogspot.jp/2012/06/blog-post_18.html


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池袋発・湘南新宿ラインは、

大宮を過ぎたころからか、冷房の効きがグンとUP。

「そっか～、サイタマ暑いもんな～」
さらに車両は、ボタンを押さなきゃドアが開かない雪国仕様。

車内めちゃくちゃ寒い！

降りたら・・・暑い！

暑いよーって、川に飛び込む埼玉犬（ｻｲﾀﾏｹﾝ）。


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ダチョウ牧場はこんなです。



生まれて数か月のダチョウは
オス、メスともに薄茶色。
ごまだらもようがかわいいの～。



下向きでカールしない、長くて可憐なまつげ。



お年頃のオスが、このような色になる。
くちばしと脚が発情のサイン。



桑の葉を与えるとすげー喰う。


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そしてわれわれ人間はダチョウを喰う。


鶏より牛のほうが近い感じ。
脂が少なくウマミ豊富。



タタキにすると最高。わさびじょうゆでいただき♪



食のエリート、旭屋出版の編集さんが
駆けつけてくれて、ダチョウ肉入り焼きそばを焼きます。
上手！


なんとなくきょうは気分で、センター合わせ＆
写真満載で記事書いてみましたっ。


（木村悦子）